De geschiedenis van snoep

Snoep is al heel oud. Vroeger in de oertijd hielden mensen ook al van snoep, al was het nog niet echt snoep het was eigenlijk hars met honing.
Soms ging men naar het veld en nam vruchten mee. De mensen wisten dat zoete vruchten beter te eten waren de bittere vruchten.
De eerste zoetstof werd gebruikt om eten wat op te zoeten zodat het lekkerder smaakte. Deze zoetstof heette honing.
Deze honing werd gevonden door jagers in het stenentijdperk.
De honing was van wilde bijen.
De Egyptenaren hadden zelfs al 2500 v. Chr. korven vol met  bijenhoning.
Suiker zoals wij het nu kennen werd 3000 v. Chr. door mensen uit India
ontdekt.  Ze wisten hoe ze uit suikerriet suiker konden maken.
Later werd het via de Arabische landen verspreid naar Spanje en Frankrijk.
Honing en rietsuiker werd eerst alleen gebruikt om eten zoeter te maken.
Want het duurt nog wel een tijdje voor het echte snoep er is, zoals wij het nu kennen.
Rond de 16de eeuw kwam het idee om van rietsuiker allerlei soorten snoep te maken. Snoep heette toen nog suikerwerk en werd in de rijkere kringen al gauw populair.
De Duitse keizers lieten suikerwerk naar hun hof brengen. Helemaal uit Vlaanderen.
Er werden ook snoepfiguurtjes als welkomstgeschenk meegenomen.
Een hele tijd bleef snoep alleen iets voor de rijken. Niet zo gek als je weet dat het erg duur was.
Pas na 1747 werd het anders, want een Duitse apotheker ontdekte dat je uit goedkope suikerbieten
suiker kon halen. Toen werd snoep eigenlijk voor iedereen een extraatje!

Af en toe een snoepje? Lekker….